Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 572 г
Яйцо куриное 64 г
Картофель (Жарка) 100 г
Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 42 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 44 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.4% 1098 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.4% 1095 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 28.58 мг 500 мг 5.7% 4% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 6.737 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5937 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 12% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3005 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7515 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1142 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.25 мг 2500 мг 18.6% 13.2% 539 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Кремний, Si 39.902 мг 30 мг 133% 94.1% 75 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2074 г
Натрий, Na 14.49 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8972 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 2.8% 2506 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 5.4% 1297 г
Хлор, Cl 58.51 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 686.3 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 118.91 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 33.5% 211 г
Литий, Li 61.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1450 г
Медь, Cu 118.66 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 843 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 6.9% 1021 г
Никель, Ni 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 399 мкг ~
Селен, Se 2.621 мкг 55 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14159 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 11.7% 603 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3197 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».