| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 418 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 147 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 916 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 17% | 974 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 33.6% | 490 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 37.1% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 22.9% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 9.9% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 21.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.323 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 8.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 23.2% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 60% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6256 мг | 20 мг | 13.1% | 21.6% | 762 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.88 мг | 2500 мг | 12.4% | 20.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2811 г |
| Кремний, Si | 32.76 мг | 30 мг | 109.2% | 179.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 24.49 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.1% | 5308 г |
| Сера, S | 91.92 мг | 1000 мг | 9.2% | 15.2% | 1088 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 19.4% | 847 г |
| Хлор, Cl | 29.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 38.1% | 433 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 10.7% | 1543 г |
| Медь, Cu | 78.87 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 18.1% | 907 г |
| Никель, Ni | 9.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.801 мкг | 55 мкг | 14.2% | 23.4% | 705 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20661 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.9382 мг | 12 мг | 7.8% | 12.9% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».