Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками

Куриная грудка (филе) 560 г
Кабачок 700 г
Морковь 160 г
Перец сладкий красный 220 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 20 г
Чеснок, порошок 10 г
Лук репчатый 100 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.5% 916 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.1 мкг 900 мкг 25.6% 34% 391 г
бета Каротин 1.366 мг 5 мг 27.3% 36.2% 366 г
Ликопин 206.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 32.8 мг 500 мг 6.6% 8.8% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 15.9% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 26.8% 495 г
Витамин В9, фолаты 12.411 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 38.65 мг 90 мг 42.9% 56.9% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 10.1% 1318 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.0541 мг 20 мг 15.3% 20.3% 655 г
Ниацин 3.97 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.02 мг 2500 мг 10.1% 13.4% 992 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6035 г
Кремний, Si 17.366 мг 30 мг 57.9% 76.8% 173 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 12.3% 1073 г
Натрий, Na 38.49 мг 1300 мг 3% 4% 3378 г
Сера, S 79.36 мг 1000 мг 7.9% 10.5% 1260 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 12.2% 1083 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 2% 6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2120 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4934 г
Кобальт, Co 4.269 мкг 10 мкг 42.7% 56.6% 234 г
Литий, Li 11.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 8% 1669 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 9.9% 1338 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 13.8% 958 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 7.737 мкг 55 мкг 14.1% 18.7% 711 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7784 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 26.4% 502 г
Цинк, Zn 0.6882 мг 12 мг 5.7% 7.6% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.128 г от 4.7 до 16.8 г 24% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».