| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.2% | 714 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 3.2% | 2514 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 13.91 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.5 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.9% | 1356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.46 мг | 90 мг | 28.3% | 22.7% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.8 мкг | 120 мкг | 82.3% | 65.9% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2963 мг | 20 мг | 31.5% | 25.2% | 318 г |
| Ниацин | 5.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.21 мг | 2500 мг | 19.5% | 15.6% | 513 г |
| Кальций, Ca | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.4% | 1473 г |
| Магний, Mg | 61.11 мг | 400 мг | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Натрий, Na | 159.48 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.8% | 815 г |
| Сера, S | 55.24 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 11.9% | 671 г |
| Хлор, Cl | 229.81 мг | 2300 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 781 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1231 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 8.945 мкг | 10 мкг | 89.5% | 71.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Медь, Cu | 153.87 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Молибден, Mo | 18.83 мкг | 70 мкг | 26.9% | 21.5% | 372 г |
| Никель, Ni | 19.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14103 г |
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 30.7% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.2568 мг | 12 мг | 10.5% | 8.4% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».