Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсянка 100 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.6% 1382 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.3% 2407 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 6.6% 1172 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.2% 952 г
Витамин В4, холин 82.13 мг 500 мг 16.4% 12.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.554 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7202 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 8.129 мкг 50 мкг 16.3% 12.7% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5949 мг 20 мг 8% 6.2% 1254 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.06 мг 2500 мг 5.1% 4% 1968 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1198 г
Кремний, Si 2.205 мг 30 мг 7.4% 5.8% 1361 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2448 г
Натрий, Na 698.1 мг 1300 мг 53.7% 41.8% 186 г
Сера, S 69.63 мг 1000 мг 7% 5.4% 1436 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 11.5% 676 г
Хлор, Cl 1073.74 мг 2300 мг 46.7% 36.3% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1824 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 5.2% 1497 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 29.4% 264 г
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 10.7% 731 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1701 г
Молибден, Mo 7.81 мкг 70 мкг 11.2% 8.7% 896 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 8.985 мкг 55 мкг 16.3% 12.7% 612 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 39.26 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10188 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.523 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».