| Рыба-сабля (Жарка) | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 22.4% | 317 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2163 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.256 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4758 мг | 20 мг | 12.4% | 8.8% | 808 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Натрий, Na | 88.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1463 г |
| Сера, S | 223.79 мг | 1000 мг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 20% | 355 г |
| Хлор, Cl | 141.67 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Йод, I | 22.86 мкг | 150 мкг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Кобальт, Co | 22.731 мкг | 10 мкг | 227.3% | 160.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11050 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 3.595 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1947 г |
| Никель, Ni | 5.392 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 386.49 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Хром, Cr | 49.43 мкг | 50 мкг | 98.9% | 70% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2499 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.679 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.182 г | ~ | |||
| Лизин | 2.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.217 г | ~ | |||
| Треонин | 1.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Глицин | 1.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.226 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.076 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба белая со сливочным маслом составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».