Рецепт Овсяно-шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-шоколадное печенье

Овсяные хлопья "геркулес"	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	90 г
Рисовая мука диетическая	60 г
Яйцо куриное	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г
Глазурь шоколадная	40 г
Сироп, кленовый	40 г
Какао-порошок	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	429.6 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	3%	784 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	11.1%	210 г
Углеводы	38.1 г	219 г	17.4%	4.1%	575 г
Углеводы (общие)	25.1 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	5.4%	435 г
Вода	18.9 г	2273 г	0.8%	0.2%	12026 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.6 мкг	900 мкг	17.2%	4%	582 г
Ретинол	0.141 мг	~
альфа Каротин	0.09 мкг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6098 г
бета Криптоксантин	0.641 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.32 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	2.6%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	3%	776 г
Витамин В4, холин	46.66 мг	500 мг	9.3%	2.2%	1072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	2.7%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	13.639 мкг	400 мкг	3.4%	0.8%	2933 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.4%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%		50000 г
Витамин D, кальциферол	0.527 мкг	10 мкг	5.3%	1.2%	1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	1.5%	1543 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	3.064 мг	~
дельта Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	7.333 мкг	50 мкг	14.7%	3.4%	682 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.9062 мг	20 мг	14.5%	3.4%	688 г
Ниацин	0.597 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.15 мг	2500 мг	14.2%	3.3%	702 г
Кальций, Ca	77.23 мг	1000 мг	7.7%	1.8%	1295 г
Магний, Mg	118.77 мг	400 мг	29.7%	6.9%	337 г
Натрий, Na	26.84 мг	1300 мг	2.1%	0.5%	4844 г
Сера, S	46.26 мг	1000 мг	4.6%	1.1%	2162 г
Фосфор, P	314.5 мг	800 мг	39.3%	9.1%	254 г
Хлор, Cl	36.82 мг	2300 мг	1.6%	0.4%	6247 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.723 мг	18 мг	20.7%	4.8%	483 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	0.6%	4054 г
Кобальт, Co	2.366 мкг	10 мкг	23.7%	5.5%	423 г
Марганец, Mn	1.9074 мг	2 мг	95.4%	22.2%	105 г
Медь, Cu	440.57 мкг	1000 мкг	44.1%	10.3%	227 г
Молибден, Mo	3.054 мкг	70 мкг	4.4%	1%	2292 г
Селен, Se	11.828 мкг	55 мкг	21.5%	5%	465 г
Фтор, F	28.61 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13981 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	11628 г
Цинк, Zn	2.0646 мг	12 мг	17.2%	4%	581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	5.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.762 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Глицин	0.503 г	~
Глутаминовая кислота	1.304 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.735 г	от 4.7 до 16.8 г	58.2%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.112 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	14.283 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.724 г	~
6:0 Капроновая	0.161 г	~
8:0 Каприловая	0.139 г	~
10:0 Каприновая	0.366 г	~
12:0 Лауриновая	0.469 г	~
14:0 Миристиновая	1.53 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.784 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.813 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.674 г	min 16.8 г	45.7%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.6 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.781 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.387 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.028 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.653 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Овсяно-шоколадное печенье составляет 429,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок