Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог (биотворог) 5% 223 г
Яйцо куриное 48 г
Мука Рисовая [Вегана] 97 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.6% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1737 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.5% 870 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 3% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.877 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 6% 808 г
Витамин Н, биотин 2.532 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1975 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7219 мг 20 мг 13.6% 6.5% 735 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.76 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3021 г
Кальций, Ca 102.38 мг 1000 мг 10.2% 4.9% 977 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2685 г
Натрий, Na 40.67 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3196 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4533 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 9.1% 526 г
Хлор, Cl 19.55 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.4% 3297 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 6% 798 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 10.4 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 9615 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9309 г
Селен, Se 3.848 мкг 55 мкг 7% 3.4% 1429 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1391 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8627 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.566 г от 4.7 до 16.8 г 54.6% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.704 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».