Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Овсяная мука (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 7 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.9% 523 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.9% 849 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2148 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 1% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 4.4% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.508 мг 15 мг 16.7% 6.9% 598 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14205 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9642 мг 20 мг 9.8% 4.1% 1018 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.52 мг 2500 мг 12.9% 5.3% 775 г
Кальций, Ca 147.42 мг 1000 мг 14.7% 6.1% 678 г
Кремний, Si 25.594 мг 30 мг 85.3% 35.3% 117 г
Магний, Mg 50.05 мг 400 мг 12.5% 5.2% 799 г
Натрий, Na 139.91 мг 1300 мг 10.8% 4.5% 929 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1851 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 11.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 3.8% 1101 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 2% 2058 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2160 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3156 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 3.337 мкг 55 мкг 6.1% 2.5% 1648 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.8294 мг 12 мг 6.9% 2.9% 1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.734 г от 4.7 до 16.8 г 58.2% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.316 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».