| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 46.3% | 671 г |
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 51.2% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 1.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 19.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.241 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.1% | 3906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.08 мг | 90 мг | 36.8% | 114.3% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 82.3% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0642 мг | 20 мг | 5.3% | 16.5% | 1879 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 25.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.8% | 4638 г |
| Кремний, Si | 19.134 мг | 30 мг | 63.8% | 198.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 9.3% | 3367 г |
| Натрий, Na | 50.62 мг | 1300 мг | 3.9% | 12.1% | 2568 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.1% | 4296 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 11.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 22.01 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 10450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 7.8% | 3991 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 56.8% | 547 г |
| Литий, Li | 15.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 16.8% | 1866 г |
| Медь, Cu | 67.66 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 21.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 4.824 мкг | 70 мкг | 6.9% | 21.4% | 1451 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.5% | 12755 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2641 мг | 12 мг | 2.2% | 6.8% | 4544 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.127 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи белые составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».