Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с кабачком

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 500 г
Кабачок 1650 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Льняная мука 20 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.5% 809 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.6% 800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 6.6% 1278 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.1% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 6% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.168 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 18.9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 8.7% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16556 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9433 мг 20 мг 14.7% 12.5% 680 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 2.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.23 мг 2500 мг 11% 9.3% 912 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6188 г
Кремний, Si 17.785 мг 30 мг 59.3% 50.4% 169 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2653 г
Натрий, Na 32.11 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4049 г
Сера, S 91.81 мг 1000 мг 9.2% 7.8% 1089 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 9.4% 902 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 6.76 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 8.6% 988 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2232 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Молибден, Mo 2.111 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3316 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 10.148 мкг 55 мкг 18.5% 15.7% 542 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Цинк, Zn 1.8263 мг 12 мг 15.2% 12.9% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.746 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.516 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.474 г min 16.8 г 32.6% 27.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с кабачком составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 92 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок