| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сахар песок | 141 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 91 г |
| Крахмал картофельный | 44 г |
| Щавель | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.5% | 583 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.8% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 8.1% | 468 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.982 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 5.4% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 2.543 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1966 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3183 мг | 20 мг | 6.6% | 2.5% | 1517 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3018 г |
| Кремний, Si | 1.491 мг | 30 мг | 5% | 1.9% | 2012 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 3% | 1274 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7846 г |
| Сера, S | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2616 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 3.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Литий, Li | 2.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 75.15 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.8% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 5.944 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.2% | 1178 г |
| Никель, Ni | 8.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.5% | 1487 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12682 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.684 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со щавель составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».