| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.7% | 1056 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.5% | 1848 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.6 мг | 500 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.968 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.802 мкг | 3 мкг | 126.7% | 129.3% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.407 мкг | 10 мкг | 114.1% | 116.4% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 58.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9903 мг | 20 мг | 10% | 10.2% | 1005 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.8 мг | 2500 мг | 7% | 7.1% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 47.86 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.9% | 2089 г |
| Кремний, Si | 20.722 мг | 30 мг | 69.1% | 70.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 37.64 мг | 400 мг | 9.4% | 9.6% | 1063 г |
| Натрий, Na | 2051.15 мг | 1300 мг | 157.8% | 161% | 63 г |
| Сера, S | 71.51 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.3% | 1398 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 2625.48 мг | 2300 мг | 114.2% | 116.5% | 88 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Йод, I | 15.41 мкг | 150 мкг | 10.3% | 10.5% | 973 г |
| Кобальт, Co | 15.745 мкг | 10 мкг | 157.5% | 160.7% | 64 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2130 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.5% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 2.114 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3311 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.102 мкг | 55 мкг | 25.6% | 26.1% | 390 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.8 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Хром, Cr | 21.79 мкг | 50 мкг | 43.6% | 44.5% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 102% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.428 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из сельди с огурцами и луком составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».