Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из кабачка

Кабачок (Запекание) 300 г
Бекон 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7% 697 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.3% 2066 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.1% 1184 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 2.1% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.374 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7732 г
бета Токоферол 0.227 мг ~
гамма Токоферол 0.227 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20325 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Дигидрофиллохинон 0.121 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0269 мг 20 мг 10.1% 4.9% 987 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.05 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Кальций, Ca 191.91 мг 1000 мг 19.2% 9.4% 521 г
Кремний, Si 17.247 мг 30 мг 57.5% 28% 174 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2114 г
Натрий, Na 250.7 мг 1300 мг 19.3% 9.4% 519 г
Сера, S 105.36 мг 1000 мг 10.5% 5.1% 949 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 10.8% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1658 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1410 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4682 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 10.777 мкг 55 мкг 19.6% 9.6% 510 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 1.2458 мг 12 мг 10.4% 5.1% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.495 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.362 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.687 г min 16.8 г 27.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.046 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулеты из кабачка составляет 205 кКал.

  • Порция = 57 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок