Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-творожный пудинг

Овсяные хлопья "геркулес" 85 г
Яйцо куриное 2 С1
Сметана 20% жирности 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.4% 1333 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4% 1450 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 8.6% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 6.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.412 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4755 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 9 мкг 50 мкг 18% 10.4% 556 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8577 мг 20 мг 9.3% 5.4% 1077 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.39 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 3% 1923 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4847 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 4.4% 1318 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2600 г
Сера, S 60.99 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1640 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 8.6% 672 г
Хлор, Cl 67.85 мг 2300 мг 3% 1.7% 3390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 6.1% 953 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 19.4% 299 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.6909 мг 2 мг 34.5% 20% 289 г
Медь, Cu 136.49 мкг 1000 мкг 13.6% 7.9% 733 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1509 г
Никель, Ni 5.258 мкг ~
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 11.611 мкг 55 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14837 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.899 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1335 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.016 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.575 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.279 г min 16.8 г 19.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-творожный пудинг составляет 172,4 кКал.

  • Порция = 243 гр (418.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».