Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 180 г
Тыква (Варка без слива) 356 г
Вода 637 г
Оливковое масло 5.5 г
Способ приготовления

Коэф. 1.227

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.3% 1576 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2799 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 12.2% 1071 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 13.9% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 1.3% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0055 мг 20 мг 5% 6.6% 1989 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.08 мг 2500 мг 4.6% 6% 2191 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Кремний, Si 20.672 мг 30 мг 68.9% 90.3% 145 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1905 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33079 г
Сера, S 21.5 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 8.5% 1541 г
Хлор, Cl 12.36 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 51.56 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 24.9% 526 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 11.9% 1095 г
Медь, Cu 134.63 мкг 1000 мкг 13.5% 17.7% 743 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 10.4% 1268 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10597 г
Стронций, Sr 22.46 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 90.69 мкг 4000 мкг 2.3% 3% 4411 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3001 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.165 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».