| Капуста белокочанная | 130 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 93 г |
| Сельдерей | 35 г |
| яблочный уксус | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 6 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.1% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 20.7% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 37% | 697 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 230.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.885 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.7% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.25 мг | 90 мг | 36.9% | 95.6% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 113.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6252 мг | 20 мг | 3.1% | 8% | 3199 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 26.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.3% | 3128 г |
| Кремний, Si | 24.34 мг | 30 мг | 81.1% | 210.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 6.2% | 4086 г |
| Натрий, Na | 23.16 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.7% | 5613 г |
| Сера, S | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4577 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 9.8% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 33.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 6944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 3056 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.126 мкг | 10 мкг | 31.3% | 81.1% | 320 г |
| Литий, Li | 8.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 20.2% | 1278 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 6.539 мкг | 70 мкг | 9.3% | 24.1% | 1071 г |
| Никель, Ni | 10.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14785 г |
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35907 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2704 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4438 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».