| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 16 г |
| Мука рисовая | 42 г |
| Гречневая мука | 21 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5% | 1191 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 6.6% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 65.4 мг | 500 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 7.9% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 5.935 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.757 мг | 20 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.05 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 75.5 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1325 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2411 г |
| Сера, S | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1762 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 10.1% | 593 г |
| Хлор, Cl | 82.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 15.5% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Медь, Cu | 52.27 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1874 г |
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.748 мкг | 55 мкг | 19.5% | 11.6% | 512 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18467 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб БГ (как шарлотка) составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».