Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени отварные (с пуринами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени отварные (с пуринами)

Соль йодированная экстра 0.3 г
Вода водопроводная, городская 57 г
Пельмени мясные 326 г
Пурины суммарно мг 200 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени отварные (с пуринами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.4% 576 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.8% 824 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.5% 869 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 1.7% 2885 г
Органические кислоты 56.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 13.771 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2905 г
Витамин В12, кобаламин 1.275 мкг 3 мкг 42.5% 20.4% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 3.8% 1261 г
Витамин Н, биотин 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Витамин РР, НЭ 3.9724 мг 20 мг 19.9% 9.6% 503 г
Ниацин 1.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.52 мг 2500 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1% 4909 г
Кремний, Si 1.36 мг 30 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2% 2389 г
Натрий, Na 74.93 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Сера, S 148.14 мг 1000 мг 14.8% 7.1% 675 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 8.1% 592 г
Хлор, Cl 954.99 мг 2300 мг 41.5% 19.9% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 30.09 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5% 962 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2239 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 22.9% 210 г
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.3% 901 г
Медь, Cu 134.92 мкг 1000 мкг 13.5% 6.5% 741 г
Молибден, Mo 11.817 мкг 70 мкг 16.9% 8.1% 592 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Олово, Sn 39.02 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 2.04 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2696 г
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 53.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7460 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 4.8% 996 г
Цинк, Zn 1.9091 мг 12 мг 15.9% 7.6% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мои
Мой нутриент 1 52.151 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.56 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пельмени отварные (с пуринами) составляет 208,3 кКал.

  • Порция = 20 гр (41.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».