| Нутовая мука | 100 г |
| Овсяная мука с отрубями | 100 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.4 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.2% | 444 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 3.5% | 778 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 6.1% | 448 г |
| Углеводы (общие) | 56.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 10.9% | 253 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13611 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 9.8% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 0.7% | 3679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.182 мкг | 400 мкг | 53.3% | 14.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4709 мг | 20 мг | 7.4% | 2% | 1360 г |
| Бетаин | 13.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.18 мг | 2500 мг | 22.1% | 6.1% | 452 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.2% | 2200 г |
| Магний, Mg | 140.91 мг | 400 мг | 35.2% | 9.7% | 284 г |
| Натрий, Na | 37.73 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.8% | 3446 г |
| Сера, S | 168.41 мг | 1000 мг | 16.8% | 4.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 350 мг | 800 мг | 43.8% | 12.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.027 мг | 18 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Марганец, Mn | 2.5541 мг | 2 мг | 127.7% | 35.1% | 78 г |
| Медь, Cu | 613.18 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 16.9% | 163 г |
| Селен, Se | 19.227 мкг | 55 мкг | 35% | 9.6% | 286 г |
| Цинк, Zn | 2.7318 мг | 12 мг | 22.8% | 6.3% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.045 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб нутовая мука составляет 363,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».