Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 782 г
Соль поваренная пищевая 28 г
Соус томатный острый 230 г
Яйцо куриное (Варка) 52 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Фарш 701 г
Лук репчатый (Тушение) 321 г
Морковь (Тушение) 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.2% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 25.6% 397 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 26.9% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 9.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 17.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 5.157 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7756 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 11.3% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 5.5% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6588 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 24.8% 410 г
Витамин РР, НЭ 3.0916 мг 20 мг 15.5% 15.8% 647 г
Ниацин 2.255 мг ~
Бетаин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.79 мг 2500 мг 15.3% 15.6% 655 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 4.1% 2530 г
Кремний, Si 22.798 мг 30 мг 76% 77.3% 132 г
Магний, Mg 34.6 мг 400 мг 8.7% 8.9% 1156 г
Натрий, Na 736.92 мг 1300 мг 56.7% 57.7% 176 г
Сера, S 112.23 мг 1000 мг 11.2% 11.4% 891 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 13.7% 739 г
Хлор, Cl 924.67 мг 2300 мг 40.2% 40.9% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.1 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1827 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5929 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 41.4% 246 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1585 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 8.7% 1160 г
Молибден, Mo 9.231 мкг 70 мкг 13.2% 13.4% 758 г
Никель, Ni 6.594 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 18.9% 539 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 74.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5356 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 13.8% 737 г
Цинк, Zn 0.9375 мг 12 мг 7.8% 7.9% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.93 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок