Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-банановый пирог

Молоко верблюжье 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Банан 116 г
Яблоко 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.1% 812 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 7% 595 г
Углеводы (общие) 33.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 3.1% 1335 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 5.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.077 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3059 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 2.7% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин Н, биотин 5.392 мкг 50 мкг 10.8% 4.5% 927 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9788 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.07 мг 2500 мг 19% 7.9% 526 г
Кальций, Ca 164.18 мг 1000 мг 16.4% 6.9% 609 г
Кремний, Si 16.051 мг 30 мг 53.5% 22.4% 187 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2254 г
Натрий, Na 61.01 мг 1300 мг 4.7% 2% 2131 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1627 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 12.5% 333 г
Хлор, Cl 46.21 мг 2300 мг 2% 0.8% 4977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.1 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1151 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3212 г
Кобальт, Co 4.271 мкг 10 мкг 42.7% 17.9% 234 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.2742 мг 2 мг 13.7% 5.7% 729 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1225 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1013 г
Никель, Ni 3.875 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 8.278 мкг 55 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20090 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1828 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.941 г от 4.7 до 16.8 г 41.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.975 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-банановый пирог составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».