| Яичный белок куриный | 138 г |
| Эритритол (эритрит) | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Миндаль | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Гуаровая камедь | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Миндальные лепестки | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 215 г |
| Клубника | 86 г |
| Фисташки солёные, сухая обжарка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.1% | 596 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 22.16 мг | 500 мг | 4.4% | 3.4% | 2256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.688 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.448 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.035 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.9% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3528 мг | 20 мг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.95 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 63.41 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Кремний, Si | 17.809 мг | 30 мг | 59.4% | 46.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Натрий, Na | 226.91 мг | 1300 мг | 17.5% | 13.7% | 573 г |
| Сера, S | 72.89 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 308.71 мг | 2300 мг | 13.4% | 10.5% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 3056 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.6% | 676 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1566 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 6.383 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.1% | 1097 г |
| Никель, Ni | 3.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.916 мкг | 55 мкг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Стронций, Sr | 8.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31397 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3672 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.057 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.849 г | min 16.8 г | 22.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет меренговый с фисташками составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».