| Яблоки гренни смит | 400 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.1% | 2154 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 9.3% | 482 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 12842 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 60.6 мг | 500 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.57 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.546 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.195 мг | 20 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.77 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 5126 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4959 г |
| Магний, Mg | 4.94 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8097 г |
| Натрий, Na | 28.91 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4497 г |
| Сера, S | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2103 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 3% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 35.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2258 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2167 г |
| Медь, Cu | 32.56 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3071 г |
| Молибден, Mo | 3.151 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.567 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3391 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».