Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в сухарях

Филе маринованное 650 г
Панировочные сухари 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 12.4% 335 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.3% 789 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.8% 1095 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 8.7% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 968 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 10% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 10.3% 401 г
Витамин В9, фолаты 49.703 мкг 400 мкг 12.4% 5.1% 805 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.411 мг 15 мг 16.1% 6.7% 622 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.211 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Дигидрофиллохинон 0.306 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.391 мг 20 мг 37% 15.3% 271 г
Ниацин 7.465 мг ~
Бетаин 3.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.97 мг 2500 мг 11.8% 4.9% 848 г
Кальций, Ca 63.54 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1574 г
Магний, Mg 78.6 мг 400 мг 19.7% 8.2% 509 г
Натрий, Na 893.1 мг 1300 мг 68.7% 28.4% 146 г
Сера, S 214.5 мг 1000 мг 21.5% 8.9% 466 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 9.3% 445 г
Хлор, Cl 47.68 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4824 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.84 мг 18 мг 15.8% 6.5% 634 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 26.4% 157 г
Марганец, Mn 0.3773 мг 2 мг 18.9% 7.8% 530 г
Медь, Cu 134.71 мкг 1000 мкг 13.5% 5.6% 742 г
Молибден, Mo 6.811 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1028 г
Селен, Se 20.799 мкг 55 мкг 37.8% 15.6% 264 г
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4969 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 12.8% 323 г
Цинк, Zn 1.4595 мг 12 мг 12.2% 5% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.686 г ~
Валин 1.262 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.106 г ~
Лейцин 1.939 г ~
Лизин 2.311 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 1.052 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 1.871 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 3.621 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.446 г от 4.7 до 16.8 г 73.3% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.222 мг ~
бета Ситостерол 9.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.799 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе в сухарях составляет 241,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».