Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редис

Лук зеленый (перо) 68 г
Укроп 23 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 23 г
Петрушка свежая 23 г
Редис 230 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 85 г
Соус Майонезный Лук со Сметаной [Astoria] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.5% 1429 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.6% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 44.3% 596 г
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 53% 498 г
бета Криптоксантин 10.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.4% 3600 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 8.2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 12.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.611 мкг 400 мкг 3.9% 10.3% 2562 г
Витамин C, аскорбиновая 30.78 мг 90 мг 34.2% 90.2% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 8.7% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 28902 г
Витамин К, филлохинон 126 мкг 120 мкг 105% 277% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.4296 мг 20 мг 2.1% 5.5% 4655 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.59 мг 2500 мг 9.9% 26.1% 1006 г
Кальций, Ca 61.03 мг 1000 мг 6.1% 16.1% 1639 г
Кремний, Si 21.069 мг 30 мг 70.2% 185.2% 142 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 12.1% 2197 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 2.6% 10293 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8905 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12.4% 2128 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 4.7% 5603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.5 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 95.82 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 13.5% 1976 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 7.9% 3297 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 76.8% 344 г
Литий, Li 13.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 26.1% 1015 г
Медь, Cu 114.6 мкг 1000 мкг 11.5% 30.3% 873 г
Молибден, Mo 10.827 мкг 70 мкг 15.5% 40.9% 647 г
Никель, Ni 8.125 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9839 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 2.4% 10599 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 39.1% 675 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 5.8% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.25 мг ~
Стигмастерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат редис составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».