| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.5% | 1134 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 15.2% | 785 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 16.9% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 25.8% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 7% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 12.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.858 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 11% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 22.6% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 52.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5744 мг | 20 мг | 7.9% | 9.4% | 1270 г |
| Ниацин | 1.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.67 мг | 2500 мг | 16% | 19.1% | 624 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2387 г |
| Кремний, Si | 44.455 мг | 30 мг | 148.2% | 176.8% | 67 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Натрий, Na | 88.19 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Сера, S | 89.2 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.6% | 1121 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 14% | 857 г |
| Хлор, Cl | 56.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 7.2% | 1656 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 67.7% | 176 г |
| Литий, Li | 10.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 11% | 1082 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14% | 858 г |
| Молибден, Mo | 12.81 мкг | 70 мкг | 18.3% | 21.8% | 546 г |
| Никель, Ni | 14.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12357 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 19.9% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.9665 мг | 12 мг | 8.1% | 9.7% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».