| Шампиньоны (Тушение) | 280 г |
| Сливки 31% жирности | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 26.7% | 455 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2507 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 36.3% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 35.17 мг | 500 мг | 7% | 8.5% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.487 мг | 5 мг | 49.7% | 60.3% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.434 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 22.664 мкг | 50 мкг | 45.3% | 55% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9984 мг | 20 мг | 35% | 42.5% | 286 г |
| Ниацин | 7.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 717.55 мг | 2500 мг | 28.7% | 34.8% | 348 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3867 г |
| Кремний, Si | 4.165 мг | 30 мг | 13.9% | 16.9% | 720 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 7.8% | 1571 г |
| Натрий, Na | 12.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10708 г |
| Сера, S | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 28.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3209 г |
| Йод, I | 29.94 мкг | 150 мкг | 20% | 24.3% | 501 г |
| Кобальт, Co | 23.783 мкг | 10 мкг | 237.8% | 288.6% | 42 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 14.7% | 830 г |
| Медь, Cu | 798.17 мкг | 1000 мкг | 79.8% | 96.8% | 125 г |
| Молибден, Mo | 5.616 мкг | 70 мкг | 8% | 9.7% | 1246 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.674 мкг | 55 мкг | 79.4% | 96.4% | 126 г |
| Стронций, Sr | 22.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20471 г |
| Хром, Cr | 19.88 мкг | 50 мкг | 39.8% | 48.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.5374 мг | 12 мг | 4.5% | 5.5% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.469 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сливками составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».