| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 40 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.5% | 884 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.6% | 471 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 6.4% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 49.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.4% | 909 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 3930 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 55.24 мг | 500 мг | 11% | 3.4% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 2.6% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.375 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 2% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 3.767 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4122 мг | 20 мг | 12.1% | 3.7% | 829 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.2 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 66.49 мг | 1000 мг | 6.6% | 2% | 1504 г |
| Кремний, Si | 2.496 мг | 30 мг | 8.3% | 2.6% | 1202 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2418 г |
| Натрий, Na | 32.25 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4031 г |
| Сера, S | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1528 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 4% | 767 г |
| Хлор, Cl | 71.6 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1925 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 5.5% | 556 г |
| Медь, Cu | 73.44 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.2% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 10.357 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.6% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.637 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.1% | 976 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15582 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6918 мг | 12 мг | 5.8% | 1.8% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.84 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки кефирные на сковороде (копия) составляет 324,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».