Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блинчик

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 20 г
Помидор (томат), парниковый (На пару) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.6% 444 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.8% 841 г
Витамин В4, холин 129.16 мг 500 мг 25.8% 19% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 17% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 13.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 5.073 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7885 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7.2% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 7.932 мкг 50 мкг 15.9% 11.7% 630 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.6232 мг 20 мг 23.1% 17% 433 г
Ниацин 4.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.11 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 2% 3727 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2806 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 7.7% 951 г
Натрий, Na 82.06 мг 1300 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Сера, S 166.41 мг 1000 мг 16.6% 12.3% 601 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 14.2% 517 г
Хлор, Cl 105.58 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 7% 1049 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 4.2% 1767 г
Кобальт, Co 9.046 мкг 10 мкг 90.5% 66.8% 111 г
Литий, Li 5.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4415 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 6.6% 1127 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 8.8% 838 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 19.219 мкг 55 мкг 34.9% 25.8% 286 г
Фтор, F 81.02 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4937 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 19.3% 382 г
Цинк, Zn 1.0604 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.568 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.775 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.35 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Белковый блинчик составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (298.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов