Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 245 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 440 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Запекание) 280 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.1% 514 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.1% 1810 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.9% 571 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.7% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 9.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 4.632 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8636 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 6% 955 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16611 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4886 мг 20 мг 27.4% 15.6% 364 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 3.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.27 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 844 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 2% 2828 г
Кремний, Si 19.936 мг 30 мг 66.5% 37.8% 150 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 4.7% 1203 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3154 г
Сера, S 143.63 мг 1000 мг 14.4% 8.2% 696 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 12.9% 442 г
Хлор, Cl 24.18 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 190.1 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 3.282 мг 18 мг 18.2% 10.3% 548 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 22.6% 252 г
Литий, Li 17.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 9.9% 575 г
Медь, Cu 194.5 мкг 1000 мкг 19.5% 11.1% 514 г
Молибден, Mo 18.679 мкг 70 мкг 26.7% 15.2% 375 г
Никель, Ni 38.565 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 11.023 мкг 55 мкг 20% 11.4% 499 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 70.27 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12225 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1502 г
Цинк, Zn 1.1322 мг 12 мг 9.4% 5.3% 1060 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.325 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.617 г от 4.7 до 16.8 г 55.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.599 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные котлеты с чечевицей составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».