| Яблочное пюре | 90 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель | 100 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6686.3 мкг | 900 мкг | 742.9% | 573.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 15.7% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 52% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 128.56 мг | 500 мг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.606 мг | 5 мг | 72.1% | 55.7% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 21.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.728 мкг | 400 мкг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.25 мкг | 3 мкг | 308.3% | 238.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 15.1% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.598 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0307 мг | 20 мг | 40.2% | 31% | 249 г |
| Ниацин | 5.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2081 г |
| Натрий, Na | 61.07 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2129 г |
| Сера, S | 136.74 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.6% | 731 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.247 мг | 18 мг | 56.9% | 43.9% | 176 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 10.185 мкг | 10 мкг | 101.9% | 78.7% | 98 г |
| Литий, Li | 9.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Медь, Cu | 246.27 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 19% | 406 г |
| Молибден, Mo | 33.654 мкг | 70 мкг | 48.1% | 37.1% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.69 мкг | 55 мкг | 59.4% | 45.9% | 168 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36900 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Цинк, Zn | 3.8773 мг | 12 мг | 32.3% | 24.9% | 309 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».