| Свинина мясная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 204 г |
| Вода | 377 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 630 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13% | 691 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 24.89 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 2009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.943 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 11.9% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 24.6% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9057 мг | 20 мг | 9.5% | 8.5% | 1049 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.4% | 948 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Кремний, Si | 23.477 мг | 30 мг | 78.3% | 70.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2220 г |
| Натрий, Na | 307.53 мг | 1300 мг | 23.7% | 21.2% | 423 г |
| Сера, S | 77.02 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.9% | 1298 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 486.85 мг | 2300 мг | 21.2% | 19% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1925 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 5.181 мкг | 10 мкг | 51.8% | 46.4% | 193 г |
| Литий, Li | 3.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 5.5% | 1631 г |
| Медь, Cu | 93.01 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.3% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 10.288 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Никель, Ni | 11.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16467 г |
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7475 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.9% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.8108 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1480 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.85 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.682 г | min 16.8 г | 21.9% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудинкой составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».