| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 475 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.7 мкг | 900 мкг | 18% | 20.2% | 557 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 19.6% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 5.4% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.977 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.554 мкг | 3 мкг | 51.8% | 58.1% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 9.3% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.562 мкг | 10 мкг | 75.6% | 84.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8261 мг | 20 мг | 9.1% | 10.2% | 1095 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.08 мг | 2500 мг | 12% | 13.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2071 г |
| Кремний, Si | 34.585 мг | 30 мг | 115.3% | 129.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 7.4% | 1513 г |
| Натрий, Na | 1227.91 мг | 1300 мг | 94.5% | 105.9% | 106 г |
| Сера, S | 60.87 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.8% | 1643 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 15.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 1841.78 мг | 2300 мг | 80.1% | 89.8% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1701 г |
| Йод, I | 14.62 мкг | 150 мкг | 9.7% | 10.9% | 1026 г |
| Кобальт, Co | 50.14 мкг | 10 мкг | 501.4% | 562.1% | 20 г |
| Литий, Li | 31.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4283 мг | 2 мг | 21.4% | 24% | 467 г |
| Медь, Cu | 196.78 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 22.1% | 508 г |
| Молибден, Mo | 16.222 мкг | 70 мкг | 23.2% | 26% | 432 г |
| Никель, Ni | 16.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.568 мкг | 55 мкг | 17.4% | 19.5% | 575 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.62 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.3% | 3490 г |
| Хром, Cr | 22.27 мкг | 50 мкг | 44.5% | 49.9% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.5772 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.497 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.2% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.459 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой(моё) со сметаной без яйца составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».