| Телятина, лопаточная часть (Варка) | 1376 г |
| Соль поваренная пищевая | 39 г |
| Вода | 4749 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 28.7% | 1462 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2452 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 19.8% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 14.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 11.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.151 мкг | 400 мкг | 264901 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 78.9% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.8% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 11.4% | 3709 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.768 мг | 20 мг | 8.8% | 37.1% | 1131 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.93 мг | 2500 мг | 1.8% | 7.6% | 5564 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 9132 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 1.3% | 35714 г |
| Магний, Mg | 6.49 мг | 400 мг | 1.6% | 6.8% | 6163 г |
| Натрий, Na | 340.4 мг | 1300 мг | 26.2% | 110.5% | 382 г |
| Сера, S | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 25.3% | 1655 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 23.2% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 512.61 мг | 2300 мг | 22.3% | 94.1% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 16.9% | 2507 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 58.2% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 2.5% | 16260 г |
| Медь, Cu | 61.93 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 26.2% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 2.559 мкг | 70 мкг | 3.7% | 15.6% | 2735 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 115.03 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 12.2% | 3477 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.8203 мг | 12 мг | 6.8% | 28.7% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.001 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заготовка для бешбармака 07.08.24 составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».