Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из персика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из персика

Персик (Запекание) 105 г
Кокосовая стружка, подслащенная 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Какао-порошок 20 г
Финиковый сироп 15 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Шоколад горький 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из персика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.5% 528 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.2% 1197 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.5% 476 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 5.5% 913 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.1% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5400 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2708 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9916 мг 20 мг 10% 5% 1004 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 6.3% 796 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1649 г
Кремний, Si 2.565 мг 30 мг 8.6% 4.3% 1170 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 6.3% 795 г
Натрий, Na 85.05 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Сера, S 64.82 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 9% 558 г
Хлор, Cl 68.33 мг 2300 мг 3% 1.5% 3366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 7.4% 678 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2078 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 18% 278 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.4459 мг 2 мг 22.3% 11.2% 449 г
Медь, Cu 331.47 мкг 1000 мкг 33.1% 16.6% 302 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1055 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 10.11 мкг 55 мкг 18.4% 9.2% 544 г
Стронций, Sr 22.06 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10150 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 5.2% 960 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.177 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 1.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Брауни из персика составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».