| Печень куриная | 345 г |
| Тыква | 225 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11% | 673 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5450.5 мкг | 900 мкг | 605.6% | 445.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 46.4% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 98.87 мг | 500 мг | 19.8% | 14.6% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.747 мг | 5 мг | 74.9% | 55.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.409 мкг | 400 мкг | 30.9% | 22.7% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.468 мкг | 3 мкг | 248.9% | 183% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 13.5% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.051 мг | 15 мг | 20.3% | 14.9% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 6.351 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.3% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4751 мг | 20 мг | 42.4% | 31.2% | 236 г |
| Ниацин | 6.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.03 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.9% | 619 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4666 г |
| Кремний, Si | 10.018 мг | 30 мг | 33.4% | 24.6% | 299 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 44.38 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Сера, S | 108.47 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.9% | 922 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 16.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.123 мг | 18 мг | 45.1% | 33.2% | 222 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 13.149 мкг | 10 мкг | 131.5% | 96.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2358 мг | 2 мг | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Медь, Cu | 424.57 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 31.3% | 236 г |
| Молибден, Mo | 29.325 мкг | 70 мкг | 41.9% | 30.8% | 239 г |
| Никель, Ni | 1.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.142 мкг | 55 мкг | 63.9% | 47% | 157 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12970 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 16.2% | 455 г |
| Цинк, Zn | 3.1696 мг | 12 мг | 26.4% | 19.4% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.3% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность 9 ав печень кур с тыквой и грибами составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».