Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука лайт

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Лук репчатый 115 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 9 г
Ветчина из индейки Campana 121 г
Яйцо куриное 181 г
Соль поваренная пищевая 1.8 г
Томатная паста кухмастер 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.7% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 17.2% 709 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 9.5% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9% 1353 г
Витамин В4, холин 66.96 мг 500 мг 13.4% 16.3% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4803 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 17.7% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 6.7% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 8.2% 1499 г
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 14% 868 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3271 мг 20 мг 6.6% 8% 1507 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.38 мг 2500 мг 8.2% 10% 1223 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3880 г
Кремний, Si 3.253 мг 30 мг 10.8% 13.2% 922 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2706 г
Натрий, Na 130.94 мг 1300 мг 10.1% 12.3% 993 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 7.4% 1650 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 10.6% 1153 г
Хлор, Cl 219.32 мг 2300 мг 9.5% 11.6% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 8% 1522 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2311 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 78.2% 156 г
Литий, Li 11.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Медь, Cu 91.89 мкг 1000 мкг 9.2% 11.2% 1088 г
Молибден, Mo 5.445 мкг 70 мкг 7.8% 9.5% 1286 г
Никель, Ni 5.815 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 7.994 мкг 55 мкг 14.5% 17.7% 688 г
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14164 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 8.2% 1488 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2301 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.972 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шакшука лайт составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».