Мой здоровый рацион

Рецепт Гранолла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранолла

Овсяные Хлопья Цельнозерновые [Altalia] 100 г
Семена тыквы очищенные 50 г
Грецкий орех 35 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 20 г
Кунжут 30 г
Семена льна 10 г
Кокосовая Стружка [Два Кокоса] 20 г
Кокосовое Масло [Два Кокоса] 20 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 20 г
Курага [Termer] 50 г
Сушеная Вишня [Наша Ферма] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранолла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.1 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.4% 639 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 10.8% 201 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 4.1% 532 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.2% 1000 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 0.7% 3093 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 16.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 2.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1% 2222 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 0.3% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 0.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.886 мкг 400 мкг 5.5% 1.2% 1828 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 2.5% 862 г
гамма Токоферол 0.493 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.5398 мг 20 мг 7.7% 1.7% 1299 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.99 мг 2500 мг 7.9% 1.7% 1269 г
Кальций, Ca 127.86 мг 1000 мг 12.8% 2.8% 782 г
Кремний, Si 19.926 мг 30 мг 66.4% 14.4% 151 г
Магний, Mg 125.6 мг 400 мг 31.4% 6.8% 318 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13994 г
Сера, S 25.72 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3888 г
Фосфор, P 240.7 мг 800 мг 30.1% 6.5% 332 г
Хлор, Cl 3.72 мг 2300 мг 0.2% 61828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 3.348 мг 18 мг 18.6% 4% 538 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18987 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 1.7% 1284 г
Литий, Li 5.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.7008 мг 2 мг 35% 7.6% 285 г
Медь, Cu 186.73 мкг 1000 мкг 18.7% 4.1% 536 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4824 г
Никель, Ni 30.494 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 7.021 мкг 55 мкг 12.8% 2.8% 783 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6732 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10417 г
Цинк, Zn 2.0167 мг 12 мг 16.8% 3.6% 595 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.093 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.46 г от 4.7 до 16.8 г 94.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.111 мг ~
Стигмастерол 0.272 мг ~
бета Ситостерол 17.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.553 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.614 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.479 г ~

Энергетическая ценность Гранолла составляет 461,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».