Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний бургер

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 15 г
Булочка из Пшеничной Муки с Кунжутом [Bimbo] 84 г
Сыр Плавленный Ломтевой Чизбургер [Хохланд] 18.5 г
Котлета куриная 145 г
Соус Бургер [Heinz] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.3% 528 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.3% 1014 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 2.7% 1619 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В4, холин 52.12 мг 500 мг 10.4% 4.6% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8679 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.535 мг 15 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин Н, биотин 5.573 мкг 50 мкг 11.1% 4.9% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6164 мг 20 мг 23.1% 10.1% 433 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1607 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7396 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5660 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Натрий, Na 144.96 мг 1300 мг 11.2% 4.9% 897 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1081 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 3.7% 1182 г
Хлор, Cl 160.8 мг 2300 мг 7% 3.1% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Кобальт, Co 6.073 мкг 10 мкг 60.7% 26.6% 165 г
Литий, Li 1.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.3% 3317 г
Медь, Cu 52.14 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1918 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4217 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 2.73 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2015 г
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6923 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 3.7% 1179 г
Цинк, Zn 0.964 мг 12 мг 8% 3.5% 1245 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Домашний бургер составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».