| Куриный окорочок (Запекание) | 908 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 442 г |
| Баклажан (Запекание) | 416 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 112 г |
| Кабачок (Запекание) | 484 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.5% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 4.4% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.788 мг | 20 мг | 13.9% | 11.8% | 717 г |
| Ниацин | 2.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.04 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.4% | 814 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3262 г |
| Кремний, Si | 14.509 мг | 30 мг | 48.4% | 41% | 207 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1873 г |
| Натрий, Na | 84.02 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.5% | 1547 г |
| Сера, S | 122.56 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.4% | 816 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 844 г |
| Хлор, Cl | 66.31 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 6.92 мкг | 10 мкг | 69.2% | 58.6% | 145 г |
| Литий, Li | 20.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1541 г |
| Медь, Cu | 115.97 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 12.653 мкг | 70 мкг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Никель, Ni | 3.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.079 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5467 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 26.2% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.0617 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.761 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.6% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.904 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | min 16.8 г | 17.5% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная с кабачками и баклажанами составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».