Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 25 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 10 г
Семена льна 5 г
Яблоко сушеное 10 г
Инжир сушеный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.8% 626 г
Углеводы (общие) 39.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.5% 465 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 3.127 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Витамин В4, холин 28.09 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 5.7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 12.006 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3332 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2% 2427 г
гамма Токоферол 0.317 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.457 мкг 50 мкг 16.9% 8.2% 591 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4178 мг 20 мг 12.1% 5.9% 827 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.1 мг 2500 мг 13.9% 6.8% 718 г
Кальций, Ca 95.37 мг 1000 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Кремний, Si 3.952 мг 30 мг 13.2% 6.4% 759 г
Магний, Mg 63.57 мг 400 мг 15.9% 7.8% 629 г
Натрий, Na 35.15 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3698 г
Сера, S 50.47 мг 1000 мг 5% 2.4% 1981 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 10.5% 466 г
Хлор, Cl 77.16 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2408 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 10.1% 482 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 1.3264 мг 2 мг 66.3% 32.3% 151 г
Медь, Cu 225.63 мкг 1000 мкг 22.6% 11% 443 г
Молибден, Mo 3.014 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2322 г
Никель, Ni 6.19 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.535 мкг 55 мкг 22.8% 11.1% 439 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16367 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.1% 1179 г
Цинк, Zn 1.3311 мг 12 мг 11.1% 5.4% 902 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.348 г от 0.9 до 3.7 г 38.7% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Кампестерол 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.175 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.56 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.309 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».