Мой здоровый рацион

Калорийность кур в смет 09,08,24. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур в смет 09,08,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.3% 396 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 69.44 мг 500 мг 13.9% 10.1% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 17.6% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 23.9% 303 г
Витамин В9, фолаты 9.355 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4276 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 7.3% 989 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1643 мг 20 мг 30.8% 22.3% 324 г
Ниацин 8.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.02 мг 2500 мг 10.7% 7.8% 936 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5216 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 2% 3741 г
Магний, Mg 70.58 мг 400 мг 17.6% 12.8% 567 г
Натрий, Na 51.2 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2539 г
Сера, S 189.25 мг 1000 мг 18.9% 13.7% 528 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 13.5% 538 г
Хлор, Cl 71.02 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5% 1447 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2521 г
Кобальт, Co 7.888 мкг 10 мкг 78.9% 57.2% 127 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 2% 3774 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1277 г
Молибден, Mo 9.21 мкг 70 мкг 13.2% 9.6% 760 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 18.002 мкг 55 мкг 32.7% 23.7% 306 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 118.07 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3388 г
Хром, Cr 20.1 мкг 50 мкг 40.2% 29.2% 249 г
Цинк, Zn 1.1817 мг 12 мг 9.8% 7.1% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 1.038 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.561 г ~
Лизин 2.081 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.533 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.602 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность кур в смет 09,08,24 составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».