Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с оливковым маслом

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 300 г
Редис 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Укроп 100 г
Петрушка свежая 50 г
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] 100 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.5% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.2% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.1% 1818 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.3% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 79.7% 480 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 86.2% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.9% 5455 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 3.8% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 9.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 27.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.473 мкг 400 мкг 3.1% 11.9% 3207 г
Витамин C, аскорбиновая 63.04 мг 90 мг 70% 268.2% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 14.6% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 75758 г
Витамин К, филлохинон 76.4 мкг 120 мкг 63.7% 244.1% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.5365 мг 20 мг 2.7% 10.3% 3728 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.91 мг 2500 мг 7.2% 27.6% 1390 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 15.3% 2503 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 100.4% 382 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 15.3% 2502 г
Натрий, Na 454.51 мг 1300 мг 35% 134.1% 286 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 9083 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 13.8% 2778 г
Хлор, Cl 521.99 мг 2300 мг 22.7% 87% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 13.8% 2799 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 4.2% 9317 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 54.8% 699 г
Литий, Li 17.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 34.1% 1120 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 26.4% 1442 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 18.8% 2043 г
Никель, Ni 2.979 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16467 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 23881 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 30.3% 1269 г
Цинк, Zn 0.2679 мг 12 мг 2.2% 8.4% 4479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.096 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с оливковым маслом составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».