| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Сельдерей корень сушеный | 10 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.826 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 27.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 14.2% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6241 мг | 20 мг | 18.1% | 10.2% | 552 г |
| Бетаин | 5.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.59 мг | 2500 мг | 16% | 9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 83.83 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Магний, Mg | 37.93 мг | 400 мг | 9.5% | 5.4% | 1055 г |
| Натрий, Na | 72.65 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1789 г |
| Сера, S | 140.56 мг | 1000 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.087 мг | 18 мг | 17.2% | 9.7% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.4% | 1303 г |
| Селен, Se | 11.133 мкг | 55 мкг | 20.2% | 11.4% | 494 г |
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25840 г |
| Цинк, Zn | 3.3161 мг | 12 мг | 27.6% | 15.6% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.596 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.352 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».