| Вода | 2500 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 28.2% | 753 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 25.7% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 26.53 мг | 500 мг | 5.3% | 11.3% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 14.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.665 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 10% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 10% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 74.9% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.704 мг | 20 мг | 8.5% | 18% | 1174 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.23 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.8% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4502 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 8.1% | 2661 г |
| Натрий, Na | 104.49 мг | 1300 мг | 8% | 17% | 1244 г |
| Сера, S | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2460 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 12.1% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 30.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 7.6% | 2748 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.129 мкг | 10 мкг | 31.3% | 66.5% | 320 г |
| Литий, Li | 9.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 4% | 5155 г |
| Медь, Cu | 42.67 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.1% | 2344 г |
| Молибден, Mo | 2.024 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.2% | 3458 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.264 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.7% | 2429 г |
| Фтор, F | 81.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 4918 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 7.4% | 2843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый с курицей составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».