Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 8.1% 615 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1% 5000 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 7.6% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 6.1% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 7.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 6.7% 741 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Кальций, Ca 73.5 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Кремний, Si 37.7 мг 30 мг 125.7% 62.2% 80 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 6% 825 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4333 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 10% 495 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 22.8% 217 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.4675 мг 2 мг 23.4% 11.6% 428 г
Медь, Cu 191 мкг 1000 мкг 19.1% 9.5% 524 г
Молибден, Mo 11.75 мкг 70 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Олово, Sn 12.4 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 1.7% 2973 г
Стронций, Sr 69 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.003 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 202 кКал.

  • Порция = 400 гр (808 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».