| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Базилик, свежий | 12 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.3% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.3% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 88.8% | 503 г |
| альфа Каротин | 0.702 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 102.7% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 5.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 14.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 6.3% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 19.6% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 28.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.996 мкг | 400 мкг | 4% | 17.9% | 2501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.08 мг | 90 мг | 41.2% | 183.9% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 20.1% | 2203 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.6% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 276.8% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6429 мг | 20 мг | 3.2% | 14.3% | 3111 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 45.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 17% | 2625 г |
| Кремний, Si | 14.32 мг | 30 мг | 47.7% | 212.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 24.1% | 1857 г |
| Натрий, Na | 82.28 мг | 1300 мг | 6.3% | 28.1% | 1580 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.8% | 7524 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 17.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 159.49 мг | 2300 мг | 6.9% | 30.8% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 22.3% | 2013 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 192.9% | 232 г |
| Литий, Li | 16.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 47.8% | 936 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 52.2% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.768 мкг | 70 мкг | 8.2% | 36.6% | 1214 г |
| Никель, Ni | 7.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 16097 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 46.9% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.2929 мг | 12 мг | 2.4% | 10.7% | 4097 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».