Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Геркулес Деревенский 912 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Эритрит [Fit Parad] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4% 603 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 6% 394 г
Углеводы 60.4 г 219 г 27.6% 6.6% 363 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 1.3% 1800 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0222 мг 20 мг 0.1% 90090 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.33 мг 2500 мг 0.1% 75075 г
Кальций, Ca 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 77844 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 112360 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.1% 24242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 81818 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.67 мкг 1000 мкг 0.1% 149254 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 49550 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 71856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.233 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.882 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 420 кКал.

  • Порция = 50 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».