Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни шоколадный

Банан (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 25 г
Шоколад молочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.9% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.6% 675 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.7% 1090 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 16.5% 313 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 4.7% 1086 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 7.4% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 7.8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 8% 651 г
Витамин В9, фолаты 13.27 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2788 г
Витамин Н, биотин 8.341 мкг 50 мкг 16.7% 8.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6506 мг 20 мг 13.3% 6.9% 755 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.85 мг 2500 мг 20.9% 10.8% 478 г
Кальций, Ca 69.19 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Кремний, Si 52.083 мг 30 мг 173.6% 89.6% 58 г
Магний, Mg 97.53 мг 400 мг 24.4% 12.6% 410 г
Натрий, Na 72.63 мг 1300 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Сера, S 72.24 мг 1000 мг 7.2% 3.7% 1384 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 12.3% 420 г
Хлор, Cl 80.65 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 251.6 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 4.324 мг 18 мг 24% 12.4% 416 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2836 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 15.1% 343 г
Литий, Li 2.232 мкг ~
Марганец, Mn 1.1016 мг 2 мг 55.1% 28.4% 182 г
Медь, Cu 759.41 мкг 1000 мкг 75.9% 39.2% 132 г
Молибден, Mo 11.377 мкг 70 мкг 16.3% 8.4% 615 г
Никель, Ni 2.706 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 8.799 мкг 55 мкг 16% 8.3% 625 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 55.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7199 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 1.4154 мг 12 мг 11.8% 6.1% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Брауни шоколадный составляет 193,7 кКал.

  • Порция = 2 гр (3.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».